Beef Jerky

Over Beef Jerky

Beef Jerky is een Amerikaanse snack van reepjes gedroogd rundvlees. In de VS razend populair, in België niet verkrijgbaar, tenzij in sommige speciaalzaken. Sinds 2005 zijn deze heerlijke reepjes gedroogd rundvlees te koop via Beef Jerky. Beef Jerky is lekker, gezond en voedzaam. Het bevat veel proteïnen, weinig koolhydraten en nauwelijks vet. Big John's beef jerky wordt met de hand gesneden en meer dan 14 uur gerookt met echte hickory houtsnippers. Andere merken gebruiken smaakstoffen om de rooksmaak na te bootsen, of ze drogen de jerky niet lang genoeg.

Beef Jerky is ook erg handig om mee te nemen als u gaat kamperen of bergbeklimmen. Het is klein, weegt niet veel, het moet niet gekoeld of verhit worden en het is heel voedzaam. Bovendien kan het niet verkruimelen of platgedrukt worden. Ook als tussendoortje is Beef Jerky erg geschikt, het is lekker, hartig en bevat bijna geen vet.